Kolejna odsłona pysznych burgerów. Proponuję takie z klasycznym połączeniem smaków, tj. jajkiem. W burgerze jest to nieco niespotykane zastosowanie, ale uwierzcie mi – smakuje naprawdę doskonale. Dodatki dobierzcie sobie dowolnie – ja zawsze proponuję sałatę zieloną, rukolę, itp., a także warzywa i jakiś sos. Sam kotlet i pasta są zdecydowane w smaku, więc w zasadzie klasyczne, surowe warzywa, będą optymalnym towarzystwem.
Czy udało mi się przekonać kogoś z Was do którego z moich przepisów na burgery? Jestem bardzo ciekawa Waszych opinii 🙂
Przygotować kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją producenta. Jeśli o tym nie wspomina – warto ją przepłukać wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki.
Ugotować na parze brokuły (ok. 5-7 minut). Zmielić je blenderem.
Do kaszy jaglanej oraz rozdrobnionego brokuła dodać posiekaną zieloną cebulę (wraz z częścią szczypiorku) i przyprawy. Wsypać cieciorkę, olej i bułkę tartą. Wszystko zblendować na dość gładką masę – ale bez przesady, nie musi być to mus. Można również sam szczypiorek wsypać na końcu, bez blendowania.
Uformować naoliwionymi dłońmi kotlety (6-8 sztuk), ułożyć je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec ok. 30 min. w temperaturze 180 stopni.
Finał
Po upieczeniu przygotować burgera:
przekroić bułkę, na jej spód ułożyć pastę jajeczną (jajka zetrzeć na tarce, posiekać szczypiorek i połączyć wszystkie składniki), zieleninę (np. rukolę), burgera, cebulę czerwoną, pomidory, itp. Wierzch bułki posmarować majonezem i położyć na całość.
A w Opowieściach Dziwnej Treści kolejna odsłona porad, które uchronią męski ród przed gniewem pań. Czyli – nigdy nie mów tego kobiecie!
Twoja koleżanka bardzo dobrze wygląda. Może zrobisz sobie taką samą fryzurę?
“Tak, moja przyjaciółka wygląda świetnie! Może powinieneś się z nią umówić?”.
Na Boga, nigdy nie mów, że przyjaciółka twojej dziewczyny jest w czymś lepsza, nawet jeśli ona sama tak twierdzi. Zaprzeczaj wszystkiemu i mów, że nikt nie może być od niej doskonalszy. I nigdy, ale to nigdy się nie przyglądaj, zanim podejmiesz decyzję. To musi być odruch bezwarunkowy – na pytanie czy moja przyjaciółka jest ładna, zaprzecz, zanim słowo ładna wybrzmi do końca.
Wszelkie sugestie dotyczące zmiany wyglądu rozpocznij od komplementu, np: “Masz takie piękne kości policzkowe, myślę, że mogłabyś nosić krótką fryzurę.” Wtedy masz szansę przejść to bez kataklizmów.
fitkulinarnie © 2021 ALL RIGHTS RESERVED.
