Przepis, z którego korzystam od kilku lat. Oczywiście najsmaczniejszy zaraz po upieczeniu. Dzięki dodatkowi mąki z tapioki jest bardziej elastyczny. Chleb ma chrupiącą skórkę i bardzo dobrze “tostuje się”. Nie jest to pszenny chlebuś do pajdy z masełkiem – trzeba sobie to powiedzieć wprost. Jeśli jednak nie chcecie (lub, niestety, nie możecie) spożywać glutenu – ten przepis jest dla Was optymalnym rozwiązaniem.
Wszystkie składniki suche wsypać do dużej miski i dokładnie pomieszać. Następnie dolewać wodę, ocet oraz oliwę. Dokładnie pomieszać. Ciasto powinno mieć lejącą konsystencję.
Wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 min. Ciasto nie może rosnąć zbyt długo, gdyż później w piekarniku chleb opadnie.
Finał:
Piec ok. 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół).
Mam dziś taką refleksję – dokonałam jakiś czas temu odkrycia. Gołębie mają bez wątpienia w głowie nitkę, która jest połączona z nogami. Jakbym była gołębiem, to bym tak nie robiła, że głowa i nogi ruszają się synchronicznie. Byłabym Gołębiem- Reformatorem. I skoro już mowa o ptakach – zobaczcie, jak pierwszy bocian był charyzmatyczny, że stwierdził – lecimy właśnie tam. Tam się można nażreć. I cała reszta idiotów zapier… 2 razy w roku przez pół świata. Takie to dziś przemyślenia.
No ale wracając – jakie tosty polecacie najbardziej?
fitkulinarnie © 2021 ALL RIGHTS RESERVED.
