Przepis na pyszną sałatkę, w wersji wege.
Dobrze doprawione tofu, chrupiący seler naciowy i cierpka żurawina. Ta sałatka gościła często na moim stole w wersji z kurczakiem, ale z uwagi na rezygnację z mięsa zamieniłam je na wersję z tofu. Wyszło naprawdę pysznie! To kolejna propozycja dla osób, które próbują oswoić tofu 😊
Bardzo polecam!
A jakie są Wasze doświadczenia z wyrobami sojowymi?
Tofu zalać sosem sojowym i posypać przyprawą curry. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 30 min do zamarynowania. Na ten czas zalać żurawinę gorącą wodą.
Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie go wystudzić.
Selera umyć i pokroić w paseczki.
Zamarynowane tofu podprażyć chwilę na patelni, a następnie przełożyć do miski.
Do tej samej miski przesypać pozostałe składniki. Wymieszać.
Zjeść po schłodzeniu w lodówce 😊
Przy okazji dzisiejszego przepisu przypomniała mi się kolejna opowieść, która w Waszym życiu nie zmieni kompletnie nic.
W zamierzchłych czasach, kiedy jeszcze można było chodzić bez przeszkód do galerii, wybrałam się na zwiedzanie powierzchni handlowych z moją Przyjaciółką, Brylą.
Po dłużej chwili oglądania kolorowych witryn naszą uwagę przyciągnął napis który powtarzał się z niepokojącą regularnością. A brzmiał on bardzo tajemniczo – SALE.
Przechodząc od sklepu do sklepu nasze zdumienie rosło – sale bowiem okraszone były dodatkowo cyframi – od 20 do nawet 70! Niestrudzone w swoich poszukiwaniach – postanowiłyśmy ową zagadkę rozwikłać. Sprzedawcy pytani o owo magiczne zagadnienie patrzyli na nas wzrokiem, którego nie sposób było rozszyfrować.
Zrezygnowane weszłyśmy do ostatniego stoiska w nadziei na rozwikłanie tej nurtującej tajemnicy.
Na szczęście z pomocą przyszedł sympatyczny młodzieniec i w końcu oświecił nasze łaknące odpowiedzi dusze.
Co się okazało? Że Sale zależą od metraża.
Wiedzieliście?! Ja nadal nie mogę się pozbierać.
Jak się czujecie uzbrojeni w tą wiedzę?
fitkulinarnie © 2021 ALL RIGHTS RESERVED.
