Tym razem pyszna trufla z migdałowym aromatem, wiśniową polewą i mocno czekoladową, piankową strukturą. Brzmi dobrze, prawda? Zanim zatem zdradzę Wam co jest głównym składnikiem ciasta spróbujcie podejść do niego bez uprzedzeń. Jesteście gotowi? Takie wrażenia zapewni Wam… cukinia. Wiem, jak to brzmi. Ale zaufajcie mi. Naprawdę smakuje to doskonale!
Daktyle zalać wrzątkiem na ok. 30 min. Odsączyć.
Cukinie i jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki przełożyć do kielicha blendera i zmielić na pozbawioną jakichkolwiek grudek masę. Mnie zajęło to ok. 7 min. Musimy otrzymać aksamitną, gładką strukturę.
Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach przez ok. 50 min. Jeśli jest potrzeba i ciasto nadal wygląda na płynne – dołożyć dodatkowe 10-20 min. Ciasto musi być sprężyste, trochę jak sernik.
W czasie pieczenia przygotować polewę – wszystkie składniki zblendować do uzyskania gładkiej masy. Jeśli korzystamy z mrożonych wiśni – można je wcześniej zagotować, ale nie jest konieczne. Nie trzeba ich odsączać.
Upieczone i ostudzone ciasto polać polewą i posypać płatkami migdałowymi.
Najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce.
Kolejny etap – zapoznajemy się. Ja opowiem Wam o mnie, ale napiszcie też, proszę, o sobie!
Ważne dla mnie jest…
życie w zgodzie z własnymi wartościami.
Globalnie – najważniejsze jest zdrowie. Bez niego wszystkie nasze działania są zamkami na piasku. A jeśli chodzi o strefę zawodową – poza oczywistymi cechami, jak rzetelność, pracowitość, uczciwość i szacunek – w pracy (i ogólnie, w całym naszym życiu) niebagatelne znaczenie ma jednak szczęście. Mam otwarte oczy, uważnie słucham i wypatruję okien transferowych. Jestem nastawiona pozytywnie na nieznane. To, że coś będziemy robić pierwszy raz nie powoduje we mnie paraliżującego strachu, a wręcz napędza mnie do działania. Nie adoruję i oczekuję nieustannych nowości, ale staram się uczyć i nie negować innych punktów widzenia. Jeśli miałabym wybrać najważniejsze cechy to przede wszystkim postawię na twardy kręgosłup moralny i szanowanie własnych wartości, chęć rozwoju, a także łapanie szczęścia za nogi. Nie zapominam jednak o poczuciu humoru – ono pozwala przetrwać wszystko.
A co jest ważne dla Ciebie?
fitkulinarnie © 2021 ALL RIGHTS RESERVED.
